En 2019, l’apprentissage, qui conjuge des cours généraux avec des travaux pratiques en entreprise, avait le vent en poupe, avec 368.800 jeunes apprentis pour le seul secteur privé [soit une progression de +16% par rapport à l’année précédente]. Seulement, l’épidémie de Covid-19 et, surtout, les mesures de confinement et de distanciation sociale ont cassé cette…

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